Banquete de Lujo

Ensaladas.

Campesina. Lechugas mixtas del valle, nueces tostada, queso de cabra, fresas y vinagreta de frambuesa.

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Romana. Lechuga Romana con Aderezo "Caesar's", queso romano y crotones.

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Mediterranea. Lechuga "Bola" y Romana, tomate, pepino, morron verde, queso feta, aceitunas negras, pepperoncini y vinagresta de limon.

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Mexicana. Lechuga romana y mixtas, cremoso adereso aderezo de chile poblano y cilantro, queso fresco, tomates, chips de tortilla y chile pasilla                       frito.

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Santa Monica. Lechugas mixtas, queso gorgonzola, pera, nuez caramelizada, arandanos.

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Platillo Principal.

•           Scalloppine's de Filete de Res "al Merlot".
  

                    En deliciosa salsa de vino Merlot, acompañados con cebollitas fritas y champiñones Portobello.

•           Pechuga de Pollo "Valle de Guadalupe".
  

                    Servida con salda de vino tempranillo, champiñones portobello, frambuesas, fresas y uvas.

•           Filete Migñon.
  

                    Envuelto en tocineta ahumada, champiñones al vino tinto, papa al horno y vegetales asados con hierbas finas.

•           Pechuga Mechada.
  

                    Rellena con ciruela pasa, aceitunas, tocina, bañada con gravy y tocino, servida con papa al horno y verduras a la Juliana.

•           Rollo de Pollo a las "Frutas Secas".
  

                    Bañado con salsa de mango, servido con pure de papa y zanahora y verduras a la mantequilla.

•           Pechuga a la "Cordon Bleu".
  

                    Rellena de jamon y queso, bañada con gravy de champiñones, acompañada con papa al horno y verduras a la juliana.

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Postres

Flan Napolitano

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CheeseCake

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Pastel de 3 Leches

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